豆腐アイス～きな粉＆黒みつかけ～

投稿日：2025年08月14日

暑くて食欲が落ちてしまう夏場はおやつで栄養をしっかり摂るのもおすすめです。

不足しがちなカルシウムや、たんぱく質をおやつで美味しく補うことができます。

低脂肪・低エネルギーなのでダイエット中の方にも👍

 

 

☆材料（4人分）

もめん豆腐　　　300g

A［無調整豆乳　　150㎖　・黒みつ　　大さじ4］

きな粉　　　小さじ1（1人分）×4

黒みつ　　　小さじ1（1人分）×4

1人分　126kcal　　たんぱく質　7.5g　　カルシウム　113㎎

 

☆作り方

1　豆腐は軽く水気を切っておく。

2　1とAをジッパー付き保存袋に入れ、袋の外からなめらかになるまで手でもむ。

3　冷凍庫に入れ、時々取り出してもみほぐしながら冷やし固める（3～4時間）。

4　食べる直前にもみほぐして器に盛り、きな粉と黒みつをかける。

 

栄養科　やまもと